Dénominations viande : la demande des éleveurs a été entendue !

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Dénominations viande : la demande des éleveurs a été entendue !
Les dénominations viande seront enfin pleinement réservées aux produits animaux. C’est l’accordobtenu le 5 mars en négociation de trilogue européen entre le Parlement, le Conseil et la Commission, dans le cadre de la révision du règlement OCM - Organisation Commune des Marchés. Il n’y aura donc plus demain de tromperie des consommateurs sur des dénominations telles que steak ou filet. Leur utilisation détournée et déloyale au profit de produits concurrents non-carnés sera proscrite. Et les colégislateurs européens sont engagés à étendre la liste de ces dénominations sauvegardées, au-delà de l’accord...

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