Le 26 février 2026, la section ovine de la FDSEA 71 s’est réunie en assemblée générale à Écuisses afin de dresser un bilan de la filière ovine et d’échanger sur ses perspectives. Cette rencontre a permis de présenter les principaux chiffres du département. En Saône-et-Loire, 310 exploitations disposent d’un atelier ovin, soit environ 5 % des exploitations agricoles. À l’échelle régionale, le département représente près de 29 % des ateliers ovins de Bourgogne-Franche-Comté.
Cependant, la filière fait face à plusieurs défis. Le cheptel ovin départemental a diminué de 33 % en treize ans, passant...
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